Informativa sulla privacy
Questa informativa è resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR). Ti spiega quali dati raccogliamo, perché, a chi li comunichiamo, per quanto tempo li conserviamo e quali diritti puoi esercitare.
1 · Chi tratta i tuoi dati
Il titolare del trattamento è Cusumano S.r.l., Contrada San Carlo – Ficuzza,
90047 Partinico (PA), P. IVA [da completare].
Per qualsiasi questione relativa ai tuoi dati puoi scriverci a
hospitality@cusumano.it o telefonare allo 091 890 3456.
[Se è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati, indicarne qui i recapiti.]
2 · Quali dati raccogliamo
Raccogliamo solo i dati che ci servono per quello che ci chiedi di fare.
- Se acquisti in cantina o ordini dal QR code: nome, cognome, email e telefono, necessari per emettere e recapitarti il documento commerciale; l'elenco dei prodotti acquistati, l'importo e il metodo di pagamento.
- Se richiedi la spedizione: nominativo del destinatario, indirizzo completo ed eventuali indicazioni per il corriere.
- Se prenoti un'esperienza: nome, email, telefono, numero di partecipanti e le eventuali note che ci lasci.
- Se ti iscrivi alla newsletter: nome ed email, insieme alla data in cui hai espresso il consenso.
- In ogni caso: data e indirizzo IP dal quale ci hai comunicato i consensi, che conserviamo per poterne dimostrare la raccolta.
Non usiamo i tuoi dati per profilazione automatizzata e non prendiamo decisioni automatiche che ti riguardino.
3 · Note su allergie e intolleranze
Nel modulo d'ordine e in quello di prenotazione trovi un campo libero per segnalarci allergie, intolleranze o preferenze. Compilarlo è del tutto facoltativo.
Se ci indichi un'allergia o un'intolleranza ci stai comunicando un dato relativo alla tua salute, che il GDPR protegge in modo rafforzato (art. 9). Lo trattiamo solo sulla base del consenso esplicito che presti compilando volontariamente quel campo, e unicamente per servirti in sicurezza durante la degustazione o la visita. Non lo comunichiamo a terzi, non lo usiamo per finalità commerciali e lo cancelliamo quando non serve più.
Se preferisci non lasciarlo scritto, puoi semplicemente dirlo al personale al momento dell'accoglienza.
4 · Perché li trattiamo e su quale base
| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Gestire l'acquisto, la prenotazione e l'eventuale spedizione | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) |
| Emettere il documento commerciale e trasmettere i corrispettivi all'Agenzia delle Entrate | Obbligo legale (art. 6.1.c) |
| Inviarti lo scontrino via email, se ce lo chiedi | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) |
| Inviarti la newsletter con novità, iniziative ed eventi | Consenso (art. 6.1.a), revocabile in qualsiasi momento |
| Gestire resi, rimborsi e buoni | Esecuzione del contratto e obbligo legale |
| Tenere conto di allergie e intolleranze che ci segnali | Consenso esplicito per dati sulla salute (art. 9.2.a) |
5 · A chi comunichiamo i dati
Non vendiamo e non cediamo i tuoi dati. Li condividiamo soltanto con i fornitori che ci permettono di erogare il servizio, nominati responsabili del trattamento e vincolati a trattarli solo per nostro conto.
| Fornitore | Cosa riceve e perché |
|---|---|
| Fiskaly | Dati del documento commerciale, per l'emissione e la trasmissione telematica dei corrispettivi |
| PayGlobe | Importo e dati della transazione, per i pagamenti con carta sul terminale POS |
| UPS | Nominativo e indirizzo del destinatario, per la consegna dei prodotti spediti |
| MailUp | Nome ed email, per l'invio della newsletter (solo se ti sei iscritto) |
| Microsoft | Servizio di posta elettronica usato per inviarti scontrini e comunicazioni |
| LookOut S.r.l. | Assistenza tecnica e manutenzione del sistema gestionale |
I dati possono inoltre essere comunicati all'Agenzia delle Entrate e alle altre autorità quando la legge lo impone.
Alcuni fornitori possono trattare i dati anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo. In questi casi il trasferimento avviene sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione europea o delle Clausole Contrattuali Standard, con le garanzie previste dagli articoli 44 e seguenti del GDPR.
6 · Per quanto tempo li conserviamo
- Documenti fiscali e dati contabili: 10 anni, come impone la normativa tributaria e civilistica.
- Dati dell'ordine e della spedizione: per il tempo necessario a gestire garanzie, resi e contestazioni.
- Dati della prenotazione: fino alla conclusione dell'esperienza e per il periodo utile a gestirne gli effetti.
- Newsletter: fino a quando revochi il consenso o ti cancelli dalla lista.
- Note su allergie e intolleranze: per il tempo strettamente necessario alla visita.
Scaduti questi termini i dati vengono cancellati o resi anonimi.
7 · Cookie
Il sito usa esclusivamente cookie tecnici, indispensabili al funzionamento: mantengono il tuo carrello, l'accesso al catalogo del punto vendita, la lingua scelta e — per il personale — la sessione di lavoro e la cassa selezionata.
Non utilizziamo cookie di profilazione, pubblicitari o di analisi di terze parti. Per i cookie tecnici non è richiesto il consenso; puoi comunque bloccarli dalle impostazioni del browser, tenendo presente che alcune funzioni potrebbero smettere di funzionare.
8 · I tuoi diritti
In qualunque momento puoi chiederci di:
- sapere quali dati che ti riguardano trattiamo e ottenerne copia (accesso);
- correggere dati inesatti o incompleti (rettifica);
- cancellare i tuoi dati, quando non siamo tenuti a conservarli per legge (cancellazione);
- limitare il trattamento o opporti ad esso;
- ricevere i dati in formato leggibile da un computer o farli trasferire ad altro titolare (portabilità);
- revocare i consensi prestati, senza che questo pregiudichi la liceità del trattamento già effettuato.
Per la newsletter la revoca è immediata: trovi il link di cancellazione in fondo a ogni messaggio che ti inviamo.
9 · Come esercitare i diritti e come reclamare
Scrivi a hospitality@cusumano.it: ti risponderemo entro un mese, come previsto dal GDPR.
Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, hai diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma — garanteprivacy.it) o di rivolgerti all'autorità giudiziaria.
10 · Modifiche a questa informativa
Possiamo aggiornare questa informativa quando cambiano i servizi che offriamo o gli strumenti che utilizziamo. La versione in vigore è sempre quella pubblicata su questa pagina, con la data di ultimo aggiornamento indicata in alto.